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業務用「アルミ」寸胴鍋は、主にスープや、カレーの煮込み料理に大変便利なアルミ鍋です。アルミ製は熱伝導率が良いので効率がよく時間やエネルギーの節約になります。こちらのアルミ製寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されております。この商品「業務用アルミ寸胴鍋」は24cm〜51cmまで取り揃えておりますのでお好みのサイズをお選び頂けます。アルミ鍋は、酢などの酸性の物を使用した料理や、コンニャクなどアルカリ性の強い食材を使用した料理は不向きです。
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